Posts Tagged ‘leivonta

Neitsyt Maria piparkakut

Kategoriassa: Ruoka

7 joulu 2017

Viikonloppuna jos jaksais väsätä Neitsyt Maria piparkakkuja…tai sitten ei. En ole, enkä aio ressata joulun suhteen yhtään mitään. Lahjat on hankittu ja se riittää. Lunta toki toivoisin lisää ja paljon. Semmonen -10 C pakkasta olisi kans kiva. Tälle vuodelle mahtuu vielä kahdet 50 vuotis synttärijuhlat ihanien ystävien kesken ja odotan bileitä jo innolla. Kahden viikon […]

Pieni ruokavinkki teille ihanaiset. Eat your greens! Lehtikaalisipsit ovat todella herkullisia. Lehtikaalet pellille, loraus öljyä päälle ja 150 asteiseen uuniin noin 20 minuutiksi, kääntele kerran paiston aikana. Ripottele sormisuolaa, tai haluamiasi mausteita ja anna hetki kuivahtaa. Näkkäriohje kertaalleen tässä: 6 kananmunaa 2dl seesaminsiemeniä 4dl  auringonkukansiemeniä 1 dl pellavansiemeniä 2dl kaurahiutaleita 4rlk perunajauhoja tai maissitärkkelystä (itse […]

Porkkana Ciapatta

Kategoriassa: About mirka

13 touko 2017

Porkkana ciapatta 1 pkt Speltti sämpyläjauhoja (12dl) 5dl vettä 0.5 – 1 dl oliivi öljyä 1 pss kuivahiivaa 1,5tl valitsemaasi suolaa (itse käytän aina ruususuolaa) 3 tl valitsemaasi sokeria (laitoin muscovadoa) 3 porkkanaa (raastetaan) 2 dl vihreitä oliiveja pilkottuna päälle siemeniä, yrttejä ja sormisuolaa Eikun sekasin vaan ja taikina nousemaan hetkeksi, sitten 225C ja joku […]

Sitruunamarenkikakku

Kategoriassa: About mirka

13 touko 2017

En välitä täytekakuista, mutta juustokakut ovat suurin heikkouteni ja kun tein tämän sitruunamarenkikakun, niin voi veljet! Vähän joutuu vispaamaan, vatkaamaan ja paistelemaan mutta se on sen arvoista! Pohja: 4 dl Spelt alkuvehnäjauhoja 1/2 dl intiaanisokeria 150g voita 1/2 dl kylmää vettä Täyte: 1dl sitruunamehua ( 2 isoa sitruunaa puristettuna ) 1 sitruunan raastettu kuori 1,5dl […]

Juhlien valmistelut alkavat monissa perheissä tässä toukokuun tiimellyksessä. Luntakin on sopivasti ulkona ja ei ihan äkkiseltään uskoisi, että on jo toukokuu. Toki Suomen kesä on aina ollut kovin lyhyt ja vähä luminen. Neljä vuodenaikaakin meillä on, ne vain ovat viime vuosina vaihtaneet järjestystään. Kaikesta huolimatta, leipoa voi aina. Satoi tai paistoi. tässäpä oikein herkullinen voileipäkakun […]

Vesimelonikakku

Kategoriassa: Ruoka

29 huhti 2017

 Vesimelonikakku 1 vesimeloni 1 prk kuohukermaa 1 prk vaniljanmakuista tuorejuustoa 1 prk mascarponea. Meloni leikataan ja ladotaan haluttuun muotoon Kerma vispataan aika paksuksi, ja siihen sekoitetaan vaniljanmakuinen tuorejuusto ja mascarpone Tärkeää, että kuorrute on paksua, jotta ei heti lähde valumaan melonin pinnalta pois Kuorruta ja koristele valitsemillasi marjoilla, suklaalastuilla ja muilla suussa sulavilla herkuilla ♥ […]

Laitetaas vielä kerran muistutuksena tämän ihanan gluteenittoman kakun ohje. Jos ei tälle päivälle, niin mahdollisille tuleville kevään juhlille. Tämä ihana kakku on siis gluteeniton, ja kakku oli oikeasti helppo valmistaa, tai sitten minulla vain oli hyvää tuuria, sillä gluteenittomien kakkujen leipominen kuulema voi olla haasteellista. Tärkeintä on että kaikki sekoitetaan nopeasti yhteen, joten pidä huoli […]